Summertime Barbecues at DK House Matsudo

DKハウス松戸の夏のバーベキュー

We have barbecues at DK house about once a month in the summertime.

Usually Nishii-san (“GG”) works the upper grill and Jason (the manager) works the lower grill.

It is a very efficient system for cooking many types of food at once!

This time we made Turkish Food: Grilled Mackeral sandwiches: Balık ekmek

But we also had the standard Japanese barbecue fare: eggplant, kabocha (squash), shrimp, eringi (mushrooms) etc.

 

夏に毎月一回ぐらいバーベキューのパーティーを開きます。

普通は西井さん(”GG”)は上の焼き網の担当であって,　ジェーソン（DK松戸のマネージャー）は下の焼き網の担当です。色んな料理を同時にあぶる為の高い効率のシステムです。

今回はトルコ料理でした。 Balık ekmek という焼きサバのサンド。

もちろん、定番の日本料理（なす、かぼちゃ、えりんぎ、海老など）も有りました。